Stoeffler

Stoeffler est une entreprise Alsacienne qui fait partie du Groupe Pierre Schmidt.

Stoeffler a décidé de soutenir l'équipe des Dames de Coeur à laquelle appartient Julie, Chef de Projet R&D.

Soutien financier indispensable, mais également soutien moral, les deux sont importants. 

Il se trouve aussi que la Martinique possède quelques particularités étonnantes. 400 alsaciens environ vivent en effet sur l'Ile aux Fleurs. C'est beaucoup plus qu'au Groenland ou au Tibet. 0.02% de la population alsacienne a donc choisi de quitter notre belle région et ses traditions culinaires préférant les accras aux knacks, les patates douces au chou et le rhum au Klevener de Heiligenstein, on se demande vraiment pourquoi.

Heureusement pour ces pauvres exilés, on peut déguster de la choucroute garnie, des flammekueche, du baeckeoffe, des spaetzle, des bretzels, des knacks et de la saucisse de Lyon fine en face de la mer des Caraïbes, au son du zouk grâce à Philippe Mehn et son restaurant déjà évoqué: L'Alsace à Kay.

Pour Stoeffler le potentiel est considérable. Si nos 400 alsaciens Martiniquais devaient déguster une tarte flambée par jour, il faudrait pouvoir fournir plus de 50 tonnes de ce produit par an. Les équipes marketing seraient déjà sur le pont pour lancer les études de marché. Sur place, bien entendu, il ne faut jamais négliger le terrain. Ah tiens, on me dit que 100% de la force commerciale est également volontaire pour aller prospecter. C'est curieux, mais il y a beaucoup moins de volontaires quand il s'agit d'Argenton sur Creuse.

Grâce à Stoeffler, et à quelques autres sponsors que nous évoquerons plus tard, les Dames de Coeur peuvent donc participer au Raid des Alizés. Et la tradition culinaire alsacienne poursuit son développement, bien au delà des frontières de notre belle Région.